Tonkatsu and Sausage bento
とんかつ
紫蘇酢の小鉢
玉ねぎステーキ
イングリッシュソーセージのピリ辛ケチャップ炒め
緑豆のわさび漬け風
発芽玄米のバターライス
クレソンとお豆腐のお味噌汁
うち弁チャレンジDAY３
プラチナジュビリーを祝う式典で賑わった週末のロンドンで、お弁当チャレンジの続き。
では、日英親善コンビのおかずで、イギリスでもすっかり浸透してきたKatsu＋イギリスのソーセージをメインにお弁当をこさえてみました。
＊とんかつ＋キャベツの千切り（赤ちこりの細切りを混ぜています）
＊玉ねぎのピクルス串
＊紫蘇酢の小鉢
＊緑豆のわさび漬け風（茹でたSplit peas、白だし、わさび）
＊紫蘇酢の小鉢（白菜の芯、ゆかり、紫玉ねぎの煮汁、レモン、白だし）
＊イングリッシュソーセージのピリ辛ケチャップ炒め（イングリッシュソーセージを炒めて、仕上げにケチャップとシラチャソースを合わせました）
焼きトマトとコジェットの串
＊緑豆のわさび漬け風
＊発芽玄米のバターライス（ご飯、卵、沢庵の粗みじん切りをバターで炒めたもの）ゆかりを、ほんの少し振りかけて。紫たまねぎのステーキ 薄く削ったチェダーチーズと一緒に。
☆レシピブログ☆