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焼きなすのディップ／ババガヌーシュ

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ほうれん草とフェタチーズのトルコ風トーストサンド

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トルコ風レンズ豆の滋養スープ

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小さな箸休め：紅大根と燻製鯖の一口タルタル

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屋台ごはんのリメイク： チキンと海老入り野菜たっぷりのベトナム風ココナッツカレー

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小さな箸休め： にんじんと塩豚の炒めもの／じゃがいもと玉ねぎの香草サラダ