お弁当お惣菜仕込み
お弁当お惣菜仕込み
☆鶏のきじ焼き
☆新じゃがの甘辛炒め
☆人参きんぴら
☆葱入り卵焼き
☆蒟蒻とオイスターマッシュルームのオランダ煮
☆セロリの信田煮/セロリと厚揚げの煮つけ
☆ブロッコリーの胡麻オリーブおひたし
☆鶏肉とトルコのペッパーの煮浸し
＊新じゃがの甘辛炒め （時間がない時レシピ）
- 新じゃが ９個
- ガーリック １／2片
- 醤油 小さじ１
- きび砂糖 小さじ１
- オイル 小さじ１
- じゃがいもはラップして電子レンジで３〜４分、加熱します
- フライパンにオイル、叩いたガーリックを熱して、香りが出たら、じゃがいもを入れます
- 醤油、きび砂糖を入れて、照り焼きします
時間がある時は、２でじゃがいもを入れた後、お酒を振って、蓋をして、じゃがいもが柔らかくなるまで、10分＋蒸し煮します。
パセリのみじん切り、黒胡椒合わせて
＊人参きんぴら
- 人参 １／２本 半日日干ししておいたもの
- ライスブランオイル 大さじ１
- 醤油 小さじ１
- きび砂糖 小さじ１
- 擂り胡麻 小さじ１
＊葱入り卵焼き
- 卵 ２個
- 水 小さじ２
- ねぎ たっぷりめ 斜め細切り
- 天然塩 ひとつまみ
- ライスブランオイル
フライパンにオイルを入れて、中火で熱し、ねぎ、水を溶きあわせた卵を入れて、ふわりと焼きます
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