はじめて作ったチキンアドボが美味しすぎて、フィリピン料理への興味が膨らんだこの頃。フィリピンの家庭料理とはどんなものかしらと、調べて辿りついた、焼きなすのオムレツに、ハヤトウリのチキンスープ、想像力を膨らませて、アドボに合わせたエスニック献立を作ってみました。
- チキンアドボ
- スウェードと豚バラのルーローハン風
- いんげんのオリーブ煮
- 茄子のオムレツ
- ブロッコリーのおひたし
- ハヤトウリのチキンスープ
アドボに合わせたスウェードと豚バラのルーローハン風
これはいつもの野菜おかず、パープルブロッコリーと豆苗の胡麻オリーブおひたし
