賄い記録: 肉団子と白菜のスープと11月の五彩弁当

賄い記録：肉団子と白菜のスープと11月の五彩弁当

器に盛り付けると’ご馳走’に見えるね。でも、実はごくごく普通のお総菜献立の一口づつの盛り合わせ。味付けも超シンプルな、おうちごはん。
＊いんげん胡麻和え
＊トリコロールキャロットきんぴら（rainbow carrotをオイル炒め　醤油１：みりん１）
＊カリフラワーの海苔ナムル　（オイルとお水で蒸し焼き　すりおろしたニンニクちょっぴり＋醤油１：胡麻油３＋海苔）
＊キクラゲと平茸の厚焼きたまご
＊高野豆腐と椎茸のやさしい煮付け
＊大根皮の柚子胡椒ポン酢漬け（大根皮＋ポン酢＋柚子胡椒の一夜漬け）
＊大根おでん（下茹でした大根をおでんのお汁に一晩つけた）

＊スウィートブロッコリーと葉野菜の胡麻オリーブおひたし
さっと茹でたスイートブロッコリー＋サラダ用リーフ＋出汁、オリーブオイル、醤油、みりん、擂り胡麻の簡単サラダ感覚のおひたし（以前、ロンドンでご近所さんだったケチャウルさんレシピ）

＊よもぎの炊き込みごはん（もち米と玄米）

＊肉団子と白菜のスープ

この日できあがった素敵な香りのミストたち

ごちそうさまでした♡

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