賄い記録: クリームチキンとリースサラダのプリクリスマスプレート

クリスマス風の食卓を飾るサラダなど

*チキンのハーブスパイスクリーミー煮込み煮
*ジュノベーゼ風マッシュドポテト
*菊芋とカリフラワーの味噌ポタージュ 
*リースサラダ
*カラフル焼き浸し
*胡桃とレーズンのパン

*リースサラダ 
ロケットなど、柔らかいハーブ野菜+グレープ+フェタチーズ オリーブオイルとバルサミコビネガーをかけて。
チェリートマトをレモン、オリーブオイル、天然塩、バジルで和えたもの+クランチーなグリーンサラダ

*カラフル焼き浸し
パープルブロッコリーx芽キャベツを蒸し焼きに。絵になる野菜たち。

*チキンのハーブスパイスクリーミー煮込み煮
これはソースが格別に美味しいので、今回はレシピより多めにソースを仕込んだ。(オーツミルクを使用)
仕上げに、シングルクリームを入れて、好みのソースに。

*菊芋とカリフラワーの味噌ポタージュ 
今回は固めに茹でたカリフラワー、ボイル海老、菊芋(Jerusalem artichoke)のきんぴら、をトッピングに。

そしてこの日できあがったステキな香りとそれぞれのメッセージ

今日の大切な方への差し入れ

18.12.18 😲