＊鍋いっぱいの愛と滋養のおでん
玉ねぎ、骨つき鶏モモ肉、大根、じゃがいも、こんにゃく、茹で玉子、油揚げ巾着（玄米餅、とろろ昆布入り）
＊切り干し大根と牛蒡茶の玄米炊き込みごはん
＊ひじきと人参のシャキシャキ胡麻きんぴら
＊カリフラワーの海苔ナムル
＊スイートブロッコリーの胡麻オリーブおひたし
＊芽キャベツの辛子醤油和え
＊椎茸と粒マスタードのポテトの味噌和えマッシュボール
＊ねぎ入り厚焼き玉子
野菜のお惣菜は前日にこさえて、味見がてら準備。（ごはんは当日の朝、鍋で炊くからこの日は普通の玄米ごはんに’ゆかり’をかけて）
何か、もうひとつ違う食感、色カタチのものがあるといいなぁ、で思いついた、一口団子的なマッシュドポテト。
戻してあった干椎茸を粒マスタードで炒め、オリーブオイルとマルドンソルト、お醤油ひと振り。茹でてつぶしたポテトと合わせて、味見して、隠し味に味噌を入れて、ボールにしたもの。ベビーケールの葉っぱに包んで。
ここに入る予定、だったのが、うっかり入れ忘れ、爆。後から小皿で出しました。：）
＊切り干し大根と牛蒡茶の玄米炊き込みごはん
ごぼう茶の出がらし、戻した切り干し大根、もどし汁とごぼう茶をちょっと混ぜて、お醤油とみりんで軽く煮付けて味付けたもの＋一晩浸水した玄米＋もち米（２：１）を合わせた炊き込みごはん。おしんことひじき黒ごまをトッピングに。
＊ねぎ入り厚焼き玉子
玉子 ３個＋きび砂糖と日本酒 大さじ１づつ ちょっと甘めの卵焼き
ねぎ小口切りと一緒に。ちょっぴり赤みを足すのにトマトの皮をみじん切りにして（トマトのおでんも作ったので皮を湯むきしてあった）
パンプキンのプリン （以前作ったかぼちゃのプリンより簡単なもの。レシピは今度残します）
ありがとうございました♡
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