Leafy Salt cod flitter
塩鱈とポテトのポルトガル風フリッター 木の葉風
たくさん作った塩鱈とポテトのポルトガル風。
茹で魚にマッシュドポテトと、全て調理済みだから、このまま食べてもいいのだけれども。
油で揚げるから、さらに美味しくなるポルトガル風フリッター。
揚げる時に、フォークで木の葉風に形をつけて、風味づけに、ローズマリーも一緒に揚げました。😌
作りおき分は、そのまま冷凍して保存。
近所のスーパーにて。ハーブにイカしたキャッチコピーがついていました。
両方ともとっても好きなハーブ（本職アロマセラピストで、精油も使ってるし）’勇気の源’タイムに’愛の象徴' ’ローズマリー。私的にはvise versaながら、Good luck and friendshipのキャッチに惹かれて、ピックアップしてしまったのでした。😇
魂が震えるような出来事の
日々ありて
佳きも悪きも感謝する
日々ありて
仕事から帰宅して
台所にこもり
ひたすら
この数日作りたかったものをこさえました。
本当に日々、学び。
痛み、苦しみのない
笑顔がいつか戻る事を
切に願う。
緩和ケアの訪問のお仕事が始まって、もうずいぶん経ち、クライアントさんとの時間を通しながら、心と体の問題、生きるということ、クオリティーオブライフについて、いろんなことを感じ、考える日々なのです。
そんな仕事の帰り道、離婚する前に住んでいたうちの前を歩いて、走馬灯。
たくさんの思い出。悪いのもあるけど、格別の思い出もいっぱい。今は、そういう愛おしい思い出の方が輝いていて、そういう思い出を大切にしたいと、抱き抱えて、感謝するような。
the day wishing for Good luck and friendship
☆レシピブログ☆