コロッケ弁当
コロッケ弁当
コロッケ
とうもろこしの唐揚げ
半熟目玉焼き（湯町窪のエッグベーカーで）
ステムブロッコリーとほうれん草の胡麻おひたし
紫オニオンとラディッシュのマリネ
ツナとヨーグルトのシーザーサラダ風レタスサンド
メインはコロッケ＋とうもろこしの使い切りお弁当。
左上〜時計回りに、ステムブロッコリーとほうれん草の胡麻おひたし（白だし、すりごま、みりん、醤油、オリーブオイル）
紫オニオンとラディッシュのマリネ（オニオンスライス、ラディッシュおろし、レモン、塩、きび砂糖）
とうもろこしの唐揚げ（手羽先の唐揚げは、お弁当には入れず）
ツナとヨーグルトのシーザーサラダ風レタスサンド（ツナ、ヨーグルト、マヨネーズ、粒マスタード、レモン、紫玉ねぎのみじん切り＋レタスに挟んで）
湯町窪のエッグベーカーで焼く半熟目玉焼き。うちは、バターとお醤油を垂らしてます。
これ、本当に美味しい。
ごはんの上に、コーン（とうもろこしの唐揚げをばらしたもの）＋レタスの千切り、ジェムレタスをカップに見立てて、紫玉ねぎとラディッシュのマリネ。ブロッコリーとほうれん草のおひたし入れて、とうもろこしの唐揚げをのせます。
半熟卵とコロッケ＋ケチャップとウスターソースを合わせたソース。
すりごまぱらり。お弁当、できあがり。
朝ごはん。お弁当の味見バージョン。お味噌汁作る時間はありませんでした。
でも、おかずもご飯もあったかくて、これは、お弁当とはまた別の、作りたての美味しさ。🙂
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