小さな箸休め
ケールの胡麻和え
先日、マーケットで買ってきたケール
ロンドンはロックダウンの外出規制もかなり緩和されてきて、活気が戻りつつあります
下町情緒に溢れるマーケットエリアは大好き ほっとします
買ってきて、すぐは、シンプルにお味噌汁で。
今日はさっと茹でて、胡麻和えに。
＊ケールの胡麻和え
擂り胡麻２：醤油１：みりん１＋ちょっぴりマヨネーズと山葵
茹でたて、鮮やかな彩りのケール
葉っぱはちぎって、茎は短く切って、調味料と混ぜます
時間をおくと、水分がでてくる
２〜３時間経って、ちょい水分がでてきたくらいが、好きな感じです
