創作サラダ：ラディッシュスプラウトとわかめの薄紅おろしサラダ
苦味の強いラディッシュスプラウトを甘酸っぱいマリネと一緒の一皿に。
＊Radish sprouts and seaweed líght crimson salad
- カリフラワーとラディッシュの甘酢ピクルス
- ラディッシュ すりおろし
- ラディッシュスプラウツ
- 胡瓜 細切り
- わかめ
- レモン
- 天然塩
ラディッシュをおろして、天然塩ひとつまみ入れ、レモン汁をかけるとさーっと彩が柔らかくなります。ここに、カリフラワーピクルスのひと匙、かけて。
ラディッシュおろしに他の具材を全部混ぜ合わせて、味見して。
レモンと塩で好みに仕立て。
ニジマスや鮭の副菜にもいいかな。
簡単にタンパク質を＋するなら、茹で卵をカットして、一緒にあしらっても良さそうです。
ごちそうさまでした🙏
☆レシピブログ☆