花人参の甘酢漬けのせ炊き込みごはんとあら汁

花形に切って、さっと硬めに茹でてから、ラディッシュの甘酢漬け（きび砂糖１：酢２、塩少々）に一緒に漬けておいた花人参。

ラディッシュの紅色がほんのり移り、素敵な彩りになります。

（こんな浅漬け風にいただくのなら、生のままでもいいかも）

鮭の炊き込みごはんのトッピングに、のっけたら、急に可愛くなったお椀でした☺️

 ごちそうさまでした🙏

 

☆レシピブログ☆