ごろごろ肉団子の細麺ラーメン


ごろごろ肉団子の細麺ラーメン 

この間のごろごろ肉団子のスープ、ひとつ肉団子をとりおきしてました。
何か作ろうと思って。

細麺と雲呑ヌードルのスープで、シンプルなラーメンの日。

パクチョイとクレスも添えて。
スープには、白胡椒、モルトビネガー、焦がし生姜とChou chiu chilli oil入れて、すっきり、ピリ辛。

ごちそうさまでした🙏