本来の山形のだしは大葉と茗荷という季節の香り高い素敵なものが入っているのだけど、イギリスのスーパーでは手に入りません。
それで、以前、大葉と茗荷はないけれど、イギリスで手に入る野菜といただきもののふのりを入れて、作ってみたら、あら、これがとても美味しくて、リピートしています。
それで、この余りが二口くらいになった時に、思いついた’軍艦巻き’
ついでに、やはりこのところ、我が家で大ヒットでリピしてる、わかめのマリネにあっさりしたニジマスの燻製を合わせたらどうだろう？
という事で作ってみた↓
そしたら、これが’いける！
これ、今度、友人とのごはん会で味見してもらおう！に決定。
いただきます🙏
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