米粉を使った揚げ物がメインおかずのお弁当
玄米ごはん（キヌア、アマランサス）＋おかかと白ごま各大さじ１：醤油１：みりん、酒各１でささっと煮炒めたもの
＊切り干し大根とにんじん煮付けの厚焼き卵
＊エリンギ、にんじんの米粉フリット
＊蒟蒻唐揚げ
＊パルドンペッパーの素揚げ
＊葉野菜の柚子胡椒醤油オリーブ和え（サラダ用ほうれん草、チャード、ロケットなどに、熱めの出汁に醤油とオリーブオイル、柚子胡椒を合わせて、サラダにかけてしんなりさせたもの）
海苔の片面にお醤油を塗って、ごはんの上に乗っける（面裏間違えた）
おかずを並べて、出来上がり。嬉。
