Korean skewers dishes
塩豚の韓国風串焼き
ケールの菜飯
茶碗蒸しスープ
先日、Sunday up marketで見つけた韓国の串焼きの屋台にて、買ったお弁当が大当たり！豚バラと鶏肉の串焼き５本に野菜ナムル、サラダ付きで£7.50（お財布にも優しい！）
持ち帰って、いつものごはんと焼きなすのお味噌汁を用意して夕飯に。
チンして温め直した串焼き、Dakkochiタッコチと言うそう
ナムルとサラダ、小皿によそったらけっこう大盛り
これが、美味しくて、また食べたくなりました
＊韓国風焼肉のたれ的なもの
醤油 大さじ２
はちみつ 大さじ２
生姜 1片 すりおろし
ガーリック 1片 すりおろし
玉ねぎ １／4個
胡麻油 大さじ１／２
粉唐辛子
擂り胡麻
りんご（又は梨）すりおろし 適量
冷蔵庫で塩漬けにしてた豚肩肉を使って、串焼きに。
焼きながら、ソースをかけて、甘辛い味をつけていきました。
一緒にパドロンペッパー（スペインの獅子唐）も串焼きに。
いつもの玄米ごはん、塩揉みしたケールを油で炒めた高菜炒め風を混ぜて、菜飯に。
茶碗蒸しスープ
ごちそうさまでした🙏
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