Vege Purcells
お漬物と葉野菜のパーセル
サラダ野菜にぬか漬け、さっと茹でた葉野菜、あれこれ
とろろ昆布と香味野菜で巻いて、晩酌の箸休め。
醤（ひしお）はオプションで。
きゅうりのぬか漬け
きゅうり
オクラ
セロリ
サラダ野菜（クレソン、ロケット、ジャムレタス）
人参とセロリの南蛮漬け
とろろ昆布
１ セロリは細切り、ジェムレタス（サニーレタス）も細切りにして、さっと熱湯で湯がいて、柔らかくします
２ 野菜をまとめて、とろろ昆布、または、ジェムレタスで巻いて、１のセロリでむすびます
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