Jazz apples and blood oranges with Earl grey tea
林檎とブラッドオレンジのプレート
林檎
ブラッドオレンジ
レモン
メイプルシロップ
ミント
１ 林檎は、真ん中の部分を横向きに、４枚スライスします
２ 残りの部分をすりおろして、変色しないよう、１の林檎も共にレモンをかけます
３ オレンジを食べやすい大きさにカット、スライスします
４ お皿に林檎のスライスを並べて、すりおろしを盛って、オレンジをちらします
５ メイプルシロップとミントをかけます
アールグレイのミルクティーと一緒に。
ティーをかけたらおいしかったので、アールグレイのジュレを作って合わせたり、ヨーグルト、アイスクリームも合いそう。
ただの林檎とオレンジながら、こんなふうにプレートにのっけてみると、カフェプレートみたいになって、お茶の時間が、らしくなります😊
もう少し、リッチなおやつにしたければ、薄いクレープにマーマレードでも塗って、くるくる細巻にして添えてもいいかな。それに小さなバニラアイスのスクープがあったら、カフェメニューみたいになるかも。
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