ロックダウン以降、イギリスではパンを手作りするおうちが増えたからか、スーパーの閉店前にはパンが山積みになってセールで売られているのを、よく見かけます。
（ただになっている場合、もあります）
そんなパンを買ってきたときは、二日位で消費したいので、サンドイッチ。
昭和なサンドイッチを作ります。
＊ハムサンド
辛子マヨネーズ＋ハム＋レタス＋胡瓜＋トマト＋胡瓜のピクルス、薄切りにして挟みます
＊エッグサンド
サンドイッチひとつに卵二個、みりん、またはきび砂糖をひとつまみ入れて、ちょっぴり甘い柔らかい炒り卵をつくって、挟みます
＊パンは軽くトーストして、室温に戻してホイップしたバターを薄く塗っています
インスタントのカップスープ、オックステイル・スープと。
ハムサンドの作り置き
サラダ多めなので、ギュッとラップして、半分に切って、またラップしておきます。
切り口がカラフルだと美味しそうだから。
（ただになっている場合、もあります）
そんなパンを買ってきたときは、二日位で消費したいので、サンドイッチ。
昭和なサンドイッチを作ります。
＊ハムサンド
辛子マヨネーズ＋ハム＋レタス＋胡瓜＋トマト＋胡瓜のピクルス、薄切りにして挟みます
＊エッグサンド
サンドイッチひとつに卵二個、みりん、またはきび砂糖をひとつまみ入れて、ちょっぴり甘い柔らかい炒り卵をつくって、挟みます
＊パンは軽くトーストして、室温に戻してホイップしたバターを薄く塗っています
インスタントのカップスープ、オックステイル・スープと。
ハムサンドの作り置き
サラダ多めなので、ギュッとラップして、半分に切って、またラップしておきます。
切り口がカラフルだと美味しそうだから。
＊アボマヨのハムサンド
アボカド、ハム、胡瓜のピクルス、トマト、レタス、サラダ、ライム、マヨネーズ、辛子
＋アボカドを半分に切って、身を取り出したあとの皮に、直接、ライム（またはレモン）マヨネーズ、辛子を入れて、よく練り合わせアボマヨペーストを作ります
軽くトーストしたパンに、塗って、具材を挟みます
ガスパチョと。
ごちそうさまでした🙏
☆レシピブログ☆