ポーリッシュのスモークソーセージとレバーのトマト煮入りマッシュドポテトのプレート

イギリスのソーセージって、日本のソーセージと全然違う食感で、皮がパリッとじゃなくて、柔らかくてmushyな感じ。
それはそれで、長年イギリスに住んでいる私にとっては、美味しいのだけれど。

たまに日本のソーセージみたいなのを食べたい時は、このポーリッシュのスモークソーセージを買う。

（私の住んでいるエリアはポーリッシュの人たちも多く住んでいるから、ポーリッシュデリがあったり、普通にスーパーでもポーリッシュソーセージが売られている）

皮がパリッとしていて、シャウエッセンぽい。でも塩気が強いから、茹でて、少々塩分抜きして、食べてる。

ソーセージと一緒にポテトを茹でて

作り置きしてあった鶏レバーとチェリートマトの煮付けを混ぜ込んだマッシュドポテト

ほうれん草の塩炒め

紅大根の古漬け

ブラウンブレッドのトーストと一緒に頂く。