お魚のすり身とポテトでできたコロッケみたいなおかず。
naked fishcakeなる衣が付いていないのを見つけたので、試し買い。
お魚のハンバーグみたいな感じ。
フィッシュケーキを焼いたフライパンに、オイルとネギを入れて炒めて香りを出したら、粒マスタードを入れて果汁と合わせた即席ソースを作った。これをかけたら、美味しさがグレードアップした。
- サーモンのnaked fishcake
- 粒マスタードのソース（粒マスタード、ねぎ、レモン果汁、オリーブオイル少々）
- アボカドとロケットの柚子胡椒サラダ
- チェリートマトとネギの厚焼き卵
- スイートカリフラワー
- 網焼きパドロンペッパー
- 人参とスウェードのきんぴら
- 玄米ごはん オクラおかかのせ
お弁当は二食分なので、玄米冷や飯、ゆかり白胡麻のふりかけ、切り干し大根と揚げの煮付けをつけて。
ごちそうさまでした🙏