海老チリの食卓

＊海老チリ丼
ごはんに海老チリを乗っけて。茹でブロッコリーを胡麻、醤油、オリーブオイルで和えたおひたしと。

＊海老チリの一汁三菜
豚挽肉の松風焼き風
レンコンと人参とひじきのきんぴら
ピリ辛練り七味入りお味噌汁

＊海老チリ
海老
トマト
きのこ
卵
生姜みじん切り
ケチャップ
シラチャソース（チリソース）

我が家の海老チリは、昔、お料理上手のチャイニーズの友人が教えてくれたもの。
海老と卵焼きがメインで、味付けは、生姜、ケチャップ＋チリソース、味みて、天然塩、といたってシンプル。その時にある野菜がそこに加わる。
好みで胡麻油を垂らす。