ツナそぼろ混ぜごはんのきじ焼きのせ丼

日付:
＊ツナそぼろ混ぜごはんのきじ焼きのせ丼
＊豆もやしと揚げの鶏汁柚子胡椒
＊三彩きんぴら
＊ペッパー焼き浸し

缶詰のツナを甘辛く煮た作りおきで混ぜごはん＋さっと茹でたオクラに出汁醤油を絡めて、ごはんの上にのせ、錦糸卵をふんわり乗せる。鶏きじ焼きと胡麻風味の茹で青梗菜で、丼出来上がり。
チキンのボーンブロスに豆もやしと青梗菜を入れて、コトコト野菜の旨味も出したスープ。
お湯をかけて油抜きした厚揚げのスライス、天然塩に柚子胡椒のシンプルスープ。
ごちそうさまでした。