ライ麦パンが主食になってるこのところ、スープ続き。（これがとても簡単でしかも美味しい）
冷凍してあった野菜やお肉を使って、慎ましやかに暮らしています：）
＊思いつきで出来上がった創作スープ／ブルーチーズと梨のチキンスープ
鶏もも肉（冷凍してあったものを解凍して）
コジェット（薄切りにして冷凍してあったもの、冷凍のまま使う）
パンチェッタ（冷凍してあったもの、半解凍にして）
グリーンピース／そら豆（冷凍）
生姜薄切り
玉ねぎ
フィッシュストック（スープの素）
合わせ出汁の素
天然塩
胡椒、ピンクペッパー
ブルーチーズ
すりおろした梨
コリアンダーパウダー
前の晩に、鶏もも肉と生姜で茹で鶏風スープを作っておいた。（これは味付けは薄めの天然塩だけ）
パンチェッタ（ベーコン）、玉ねぎを炒める。
スープと他の具材を足して、温める。
鶏モモ肉は取り出して、一口サイズに切る。
チキンスープなんだけれど、味付けは、ブイヤベース風にしたくて、フィッシュストックと出汁を合わせた。
これだけだと、とてもさっぱりとしている。スモーブローを作った時の美味しい組み合わせ発見に’ブルーチーズと梨’があったから、試しにちょっと入れてみたら、ありだった：）
おかずプレートが、スモーブロー用に用意してあった具材がメインなので、味的には、まだ自分の中の北欧テイストの延長線上。：）
茹で卵のフィリングの残りと合わせたマカロニパスタ。（これも少しペコリノチーズとバジルのディップが足してある）
マカロニのペコリーノとバジルソース
醤漬け牛たたき
紫キャベツと玉ねぎとコールラビのレモンピクルス
フェンネルの浅漬け梨風味
ほうれん草とブロッコリーの塩蒸し
ブルーチーズと梨のチキンスープ
冷凍してあった野菜やお肉を使って、慎ましやかに暮らしています：）
＊思いつきで出来上がった創作スープ／ブルーチーズと梨のチキンスープ
鶏もも肉（冷凍してあったものを解凍して）
コジェット（薄切りにして冷凍してあったもの、冷凍のまま使う）
パンチェッタ（冷凍してあったもの、半解凍にして）
グリーンピース／そら豆（冷凍）
生姜薄切り
玉ねぎ
フィッシュストック（スープの素）
合わせ出汁の素
天然塩
胡椒、ピンクペッパー
ブルーチーズ
すりおろした梨
コリアンダーパウダー
前の晩に、鶏もも肉と生姜で茹で鶏風スープを作っておいた。（これは味付けは薄めの天然塩だけ）
パンチェッタ（ベーコン）、玉ねぎを炒める。
スープと他の具材を足して、温める。
鶏モモ肉は取り出して、一口サイズに切る。
チキンスープなんだけれど、味付けは、ブイヤベース風にしたくて、フィッシュストックと出汁を合わせた。
これだけだと、とてもさっぱりとしている。スモーブローを作った時の美味しい組み合わせ発見に’ブルーチーズと梨’があったから、試しにちょっと入れてみたら、ありだった：）
おかずプレートが、スモーブロー用に用意してあった具材がメインなので、味的には、まだ自分の中の北欧テイストの延長線上。：）
茹で卵のフィリングの残りと合わせたマカロニパスタ。（これも少しペコリノチーズとバジルのディップが足してある）
マカロニのペコリーノとバジルソース
醤漬け牛たたき
紫キャベツと玉ねぎとコールラビのレモンピクルス
フェンネルの浅漬け梨風味
ほうれん草とブロッコリーの塩蒸し
ブルーチーズと梨のチキンスープ
ごちそうさまでした：）