週末のお仕事弁当；
ひよこ豆とハリサのチキンミートボールのチェダー焼き
スイートポテトとポークのメンチカツ風
搾菜とねぎの厚焼き卵
オクラ塩焼き
蒟蒻と豆もやしのピリ辛
キュウリの即席浅漬け
ごはんが見えないけど、雑穀米が
おかずの下に隠れています。
市販のミートボール”Harissa chicken,cauliflower &chickpea meatballs”ハリサって中近東のピリ辛ペースト＋カリフラワー＋ひよこ豆＋鶏肉のミートボール。風味だけでそれほど辛くない。
’minced pork, sweet potato &cabbage ’スイートポテトを買ったときに、マッシュにして千切りキャベツと豚ひき肉と混ぜ合わせて、作り置きして冷凍しといたもの。前の晩に冷蔵庫にうつして、朝、ミートボールと一緒にフライパンで焼いた。
仕上げに、チェダーチーズをふんわりかけて、チーズ焼きに。
おべんとうばこ ほしいなぁ。。。
搾菜とねぎの厚焼き卵
オクラ塩焼き
蒟蒻と豆もやしのピリ辛
キュウリの即席浅漬け
ごはんが見えないけど、雑穀米が
おかずの下に隠れています。
市販のミートボール”Harissa chicken,cauliflower &chickpea meatballs”ハリサって中近東のピリ辛ペースト＋カリフラワー＋ひよこ豆＋鶏肉のミートボール。風味だけでそれほど辛くない。
’minced pork, sweet potato &cabbage ’スイートポテトを買ったときに、マッシュにして千切りキャベツと豚ひき肉と混ぜ合わせて、作り置きして冷凍しといたもの。前の晩に冷蔵庫にうつして、朝、ミートボールと一緒にフライパンで焼いた。
仕上げに、チェダーチーズをふんわりかけて、チーズ焼きに。
おべんとうばこ ほしいなぁ。。。