Namayasaiさんからの有機のニラ、もう冷凍保存となっていたのだけど、これを使って美味しいものをと探していたら’暮らし上手’の’今日の晩ごはん’にあった角田真秀さんのレシピにたどりついて、それをちょっぴりアレンジさせてもらって作った一人鍋。
豚肩肉 １枚 薄切りにする
ニラ 1束
クレソン
シブリペッパー（中近東の獅子唐）網焼きにする
豆腐
ガーリック＆生姜 みじんぎり
オリーブオイル
酒 大さじ１
お酢 大さじ２
醤油 適量
中華味のもと
たまご
美味しい〜
ホワイトアスパラガスの雲丹醤和え
雑穀米のおこげのまじったおにぎり
ごちそうさまでした♡
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