サボイキャベッジのことこと煮と野菜の癒し
気持ち（心）の元気がでないときは、野菜をことことと、弱火で優しく煮るといい。
野菜には癒しの力がある。
＊サボイキャベッジのことこと煮
ざくぎりにしたサボイキャベッジ1/4個
出汁 1.5カップ
しょうゆ
お鍋に入れて中火にかけて、落し蓋（またはふたをちょっとずらして）して２０分位。
キャベツが柔らかくなったら、お醤油大さじ1/2をまわしかけて、できあがり。
これをちょっと味見したら、元気がでてくるから、今日作る予定の付け合わせに、昨日買ってきた、そら豆、そろそろ使い切りのしめじを、フライパンでオリーブオイルと海塩（マルドン）で焼く。（蓋をして蒸し焼き風に）
オーブングリルがあれば、簡単なのだけど、こうやって、フライパンでもできないことはない。
熱々のところ、やけどしないように気をつけて、さやをあけて、そら豆をつまむ。
ほくほくして美味しい。
さあ、仕込みにとりかかろう。
野菜には癒しの力がある。
＊サボイキャベッジのことこと煮
ざくぎりにしたサボイキャベッジ1/4個
出汁 1.5カップ
しょうゆ
お鍋に入れて中火にかけて、落し蓋（またはふたをちょっとずらして）して２０分位。
キャベツが柔らかくなったら、お醤油大さじ1/2をまわしかけて、できあがり。
これをちょっと味見したら、元気がでてくるから、今日作る予定の付け合わせに、昨日買ってきた、そら豆、そろそろ使い切りのしめじを、フライパンでオリーブオイルと海塩（マルドン）で焼く。（蓋をして蒸し焼き風に）
オーブングリルがあれば、簡単なのだけど、こうやって、フライパンでもできないことはない。
熱々のところ、やけどしないように気をつけて、さやをあけて、そら豆をつまむ。
ほくほくして美味しい。
さあ、仕込みにとりかかろう。
