賄い記録 : 鶏肉のマッシュルームクリームソースと玄米ピラフ風

日付:
aromayaレッスンあとの賄いごはん


☆賄いごはんメニュー（3月26日）
鶏腿肉のマッシュルームクリームソース パースニップとポテトとチェダーのクリスピーがけ
カリフラワーのレモンピクルスとトマトの玄米ピラフ風
リークとエルサレムアーティチョークのスープ
ブロッコリーと雑穀の柚子胡椒サラダ
赤チコリのポテサラのせ
人参とマンゴーのツナラペ
実はこの数日、アレンジして頂いていたクリームソースのごはん。（作り方は今度）

ブロッコリーと雑穀の柚子胡椒サラダ

ポテサラ（ポテト、紫玉ねぎ、さいころキュウリ、マヨネーズ、豚角煮の煮汁）
人参とマンゴーのツナラペ　（キャロットラペにマンゴーを足したもの）

ポテサラをつかった小鉢　レッドチコリのひとくちポテサラのせ
ポテサラには豚角煮の煮汁が隠し味になってるのだけど、その煮汁をチコリにしいて、その上にポテサラをのせてます。



茹でたbaby leaf greenも一緒に。

ごはんも楽しみにして来てくださってて、ありがとう❤️

この日、できあがった素敵なミストたち



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