English breakfast シベリアからの寒波のロンドン

シベリアからの寒波の訪れで、昼間でもマイナス気温!の冷え込みがはじまったロンドン。最近、日照時間が増えてきて、だんだん春が近づいてきた、と思いきや、やっぱりか!ロンドン!なのですが、真っ白な世界に雪が舞っているかと思ったら、その雪景色に、晴天で輝いたりと、窓の外の自然の姿はとても美しく感動的です:)

無性に食べたくなったイングリッシュブレックファースト

ベーコン(unsmoked streaky)
ソーセージ(チポラータが好き)
きのこ(brown mushroom)
ベイクドビーンズ(これは欠かせない!)
目玉焼き
パンは厚切りのMalted bloomerを見つけたのでそれで

こんな寒い日はスープがより美味しい
ベーコンとキャベツとセロリ、玉ねぎ、トマト、ポテトの野菜たっぷりスープ
ローリエと一緒にことこと15分位煮て、ベジタブルキューブ、胡椒を加えたもの
キャベツというか、キャベツの芯
これが、ポテトみたいにほっこりくる食感とお味で、とっても美味しい:)


パンはうちのトースターにはちょっと大きすぎるサイズだったから、フライパンでオリーブオイルと一緒にカリッと焼いた。

トーストに熱々をのっける


寝起きの雪景色


暮れていくロンドン 見えないけど どっぷり 雪景色