熱々一人鍋ランチ:白菜と豆腐の豆板醤蒸し(干しエビ、豆板醤、酒、メイプルシロップ、胡麻油)+焼きなすと茗荷の赤だし+骨つき茹で鶏とその茹で汁、あわせて鍋、落とし卵で。奇跡のような美味しさだったリメイクごはん。
白菜と豆腐の豆板醤蒸し
焼きなすと茗荷の赤だし
それと
茹で鶏と茹で汁足してリメイクお鍋
たまご落として、頂いた。なに、これ?!という美味しいお鍋になっていました。
干しエビが効いてる〜。焼きなすと赤味噌のコクもたまらないです。驚。
ひとりごはんながらも、至福の時。
ごちそうさまでした☆