鶏胸肉とキノコのケイパークリーム煮込み

鶏胸肉とキノコのケイパークリーム煮込み＋とうもろこし炊き込みごはん＋海老とアボカドのスパイシーサラダ
Panfried Chicken fillet and mushrooms with caper cream sauce+ corn rice+spicy prawn and avo
　

このところ、主食は’もぎたての林檎’を美味しく丸かじりする日々。

久しぶりにがっつり料理をする時間と食欲がマッチして、まるごと鶏白湯スープを仕込みながらつくった昼夜兼用ごはん

牛蒡茶と生姜のたきこみ玄米ごはん＋鶏胸肉のきのこのケイパークリーム煮込み＋海老とアボカドのスパイシーサラダ

ケチャウルさんの、白身魚のケイパー＆サフランクリームを参考に作ったごはん：）

今回はサフラン使ってないけど、充分にご馳走感あるお魚料理です♡

ところで、UKロックを代表するsmall faces（1970〜75）のベーシスト＆創立者のロニー・レーンのバイオグラフィー本が届きました。ブリティッシュロックのアイコンでもあるアーティストで、Pタウンゼント、Eクラプトンといった素晴らしいアーティストとの共作も知られているのだけれど、若干３０代後半にて、多発性硬化症となり、病状が悪化した’８３には多発硬化症の研究機関を支援するためのチャリティーコンサートなども大々的に行われた。（この時に、ストーンズのビル・ワイマン、チャーリー・ワッツ、クラプトン、Jベック、ジミー・ペイジが’愛しのレイラ’を共演したことも話題となった）

このバイオ本の著者のジョン・ヘラーとパオロ・ヒューイットのサイン入りの本が届いて、特別満載涙の日となりました。

Can You Show Me a Dream

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