カラフルラップのおうちごはん
最近は市販のサンドイッチも随分カラフルになった。
昨日仕事の帰り道に朝ごはんように買ったファラフェルとビートルートのラップ。
以前、ファラフェルラップの屋台をやっていたこともあるから、ラップにはちょっとうるさい。
切ってみると結構すかすかなので、間に野菜やソースをはさみこんで軽く巻きなおし。
ラップに合う、シンプルなカブのスープも作った。
☆ビートルートとフェタチーズのラップ
ビートルートが練りこまれた赤紫色のラップ＋フェタチーズ＋お豆さんのざっくりペースト（グリーンピース、枝豆、アボカド）
フェタチーズにはフルーツ系の甘みがあうね
アップルソースを合わせたかったけれど、代わりにプルーンコンポートを合わせた。
やっぱり、思ったとおり、美味しくなった。
☆ファラフェルラップ
パインナッツ入りファラフェル、フェタチーズ、コリアンダー、パセリ、紫キャベツ
チリソース＆タヒニソースを上足しして。
☆カブとベーコンのコンソメ
ベーコンとねぎを炒めて、キューブ型に切ったカブと葉っぱ、ツナ缶、塩胡椒、ちょびっと、コンソメ、ワインビネガー、きび砂糖、ガーリックトマトソルトで味付けしたスープ。
☆ごちそうさまでした☆
最近は市販のサンドイッチも随分カラフルになった。
昨日仕事の帰り道に朝ごはんように買ったファラフェルとビートルートのラップ。
以前、ファラフェルラップの屋台をやっていたこともあるから、ラップにはちょっとうるさい。
切ってみると結構すかすかなので、間に野菜やソースをはさみこんで軽く巻きなおし。
ラップに合う、シンプルなカブのスープも作った。
☆ビートルートとフェタチーズのラップ
ビートルートが練りこまれた赤紫色のラップ＋フェタチーズ＋お豆さんのざっくりペースト（グリーンピース、枝豆、アボカド）
フェタチーズにはフルーツ系の甘みがあうね
アップルソースを合わせたかったけれど、代わりにプルーンコンポートを合わせた。
やっぱり、思ったとおり、美味しくなった。
☆ファラフェルラップ
パインナッツ入りファラフェル、フェタチーズ、コリアンダー、パセリ、紫キャベツ
チリソース＆タヒニソースを上足しして。
☆カブとベーコンのコンソメ
ベーコンとねぎを炒めて、キューブ型に切ったカブと葉っぱ、ツナ缶、塩胡椒、ちょびっと、コンソメ、ワインビネガー、きび砂糖、ガーリックトマトソルトで味付けしたスープ。
☆ごちそうさまでした☆