コリアンダーたっぷりの玄米炒飯＋ベーコントマトの煮込みを包んだオムレツ
金平牛蒡トマト和え、スイスチャードのマヨ焼き、茄子の醤油麹漬け、コジェット煮浸し
なんだか忙しい〜日々が続いているので、キッチンにたつ時間があまりなく、もう今日はお弁当を買えばいい〜！と思いつつ、やっぱり作ってしまいました。
（たまには市販のlunch 惣菜を買いたいとは思っているのです。ここ、ロンドンにも、美味しそうなものはいっぱいあるから）
見えないけれど、オムレツの下にコリアンダーいっぱいの玄米雑穀炒飯がしいてあって、なかなかいいコンビネーションでした：）