Ramsons行者にんにくの醤油漬け

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行者にんにくと言ったら’醤油漬け’らしい。どう考えても美味しいに違いないね。この数日で食べきれない分は、醤油漬けにしましょう。
☆Ramsons/Wild Garlicの醤油漬け☆
醤油　１５０ml
みりん　５０ml
酒　５０ml
醤油漬けの材料を煮切りして冷ます
ラムソンズはさっと洗って、沸騰したお湯でさっと湯がく（しゃぶしゃぶ程度）
冷水にあてて水気を軽く切る

２〜３日で食べごろ、で味見。すでに、激旨です！
いろいろなお料理やつまみに使えそう。ラムソンズ素晴らしい！