ラザーニャと蒸し野菜のランチプレート

日付:

このところ、霧の濃いロンドン。もう朝１０時過ぎだっていうのに、窓の外はこんな風に白とグレイの混ざり合ったモノトーンの風景だよ。

in the kitchen; #lagsana with steamed and pan fried #vegetables +crispy chedder and seeded bread. 
窓の外とはうってかわって、キッチンの情景；ラザーニャのランチプレート。

 チェダーチーズをせんべい風に焼いて、そのオイルでマッシュルームとパンをグリルして、蒸し野菜＋ハーブ＋オリーブオイル＋#醤油麹　の付け合わせ。ダブル炭水化物だけど、お野菜と発酵食品もちゃんと摂ってるから良しとしよう。



が、告白しませう。

今日のラザーニャは

'the TV dinner'　でした。。。

そう、、オーブンか電子レンジでチン！のごはん。

（ここんとこ、ママはおかげさまでとても忙しく、たまにはTV dinnerも活用しないという時もあり。and まだオーブンを買い換えるところまで到達できてないから、I miss oven cooking,,,,な訳だよね。。。）

電子レンジでチンだとチーズのこっくり焼けたお味が楽しめないから、思いつきでチェダーチーズのせんべいを作りました。これはね、随分昔のスマスマで吾郎ちゃんがやってたチーズの裏技なんだよね。これをパラパラっとラザーニャの上にふりかけると、あら、いい感じに変身する。

野菜もど〜んと。


これは多すぎるかも、と思っていたのに、完食。
ま、でもたまの事だから、良しとしよう：）


ちなみにこれまでのラザーニャらしい記録
ポテトとブロッコリーのラザーニャ
ポルチーニと茄子のラザーニャスープ風
シーフードラザーニャのプレート


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