一汁一菜

日付:
コリアンダーづくしの一汁一菜
コリアンダーと白胡麻の混ぜ納豆
押し麦入り玄米ごはん
煮付けオクラのたたき
酸辣湯の南蛮だれ入り

南蛮だれにはまり、何にでもかけちゃう。
たれレシピ→（豆腐と海老の蒸しもの南蛮だれ）
胡麻油と鷹の爪の風味がピリッと旨し。


最後の酸辣湯はちょっとお汁をかさまし、その分、フィッシュソース、南蛮だれとお酢を足して味を調節。オクラも一緒に混ぜ混ぜごはん。美味しいねぇ。



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