明太子の山かけ丼

長芋すりおろし＋明太子

混ぜ合わせたピンク色の極上とろろ

このままでも充分美味しいのだけれど

だし汁　１／２カップ

醤油大さじ２

みりん大さじ１／２

煮立てて冷ましたこのたれを足しながら食べる。

あっという間にご飯がなくなりそうな勢いになる丼なのですがアレンジもありあり。

例えば

＋オクラ納豆

＋漬け刺身

＋黄味と大葉

＋牛ステーキ

そしてもっと色々ありそう。

どれも美味しい！

毎日でも食べたい程、たまらない美味しさです。：）

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