拝啓、コトリさん
ママが料理をするのが好きだと公表するようになってよかったと思う事のひとつに
それを知った人達から、思いがけず、食材を差し入れをいただく事があること。
先日、畑から採れたてのお裾わけをいただいた。
スイスチャードに、日本の胡瓜に、カーボロネロ（黒キャベツ）
野菜は緑色だと思っていた自分にとって、
スイスチャードの彩りといったら、素晴らしくカラフルだ。
日本人のママが一番好きなのは、さっと茹でて、
出汁と醤油とオリーブオイルに擂り胡麻で合える’おひたし’だよ
和風メニューだけじゃなくて、洋風のメニューにもあうからね
このおひたしは素晴らしかよ：）