この間、ベトナム風ミディトマトの挽肉詰めを作ったときに
あまった肉餡でつくりおきしておいたキクラゲ入りの豚肉のミートボール
中華風スープにいれてライスヌードルと一緒にワンポットミール
＊器にお湯をはって温めておく
＊ライスヌードルはそのままお鍋にお水と一緒にいれてしまう
＊茹でてる間にフライパンでトッピングのししとう、玉子焼きを焼く
玉子は半熟状態で火をとめて、胡麻油をちょっと足らす
＊スープにウェイパー中華の素、生姜のすりおろし、塩で味つけ
＊好みでお酢を足しても美味しい
＊刻んだコリアンダー、チリオイル、フライド・オニオンなど
今日は、大根とカブの皮のきんぴらをちょっとのっけた
