ターキッシュピザ

ちょっと忙しくて、今日はターキッシュ・デリのtake away

近所の中近東系のグローサリーに買い出しに行ったついでに☆

最近、お店の奥の方で、今日作りました、って感じで、並べられてる総菜パン
(時々、焼きたてで’湯気’がでてるときもある。:)

中近東のグローサリーは、野菜コーナー、肉カウンターと別れていて、このお店は、パンのコーナーもちょっと力を入れていて、ビジャブ(宗教的な意味合いで頭にかぶるスカーフ)姿のおばちゃんが、売り場に立って、かなり適当な英語で、スラスラと商売をしている。:)そんな自分も堂々と、かなり適当な英語で買い求める。:)

ターキッシュピザといったらレストランで食べられるタイプの小舟型のピデ(pide)か、
ストリートフードっぽい薄焼きピザのラフマジュン(lahmacun)だね。

ラムの挽肉に野菜がトマトペーストと一緒にのっかって焼かれてるやつ
どっちも美味しい。
日本人のテイストにもよく合う:)

今日のお総菜ピザはどちらでもなくて、
フカフカの丸形ターキッシュブレッドに
トマトとマッシュルームとスパイスでシンプルに焼かれたピザ
(ラムの挽肉のピザは既に売り切れてた:)

夕べ作ってあった、トマトのサルサとコリアンダーを足して頂いたよ
うちのサルサは至って簡単

☆トマトのサルサ☆
トマト、紫オニオン,コリアンダー
細かく切って
オリーブオイル、チリソース、レモン果汁、天然塩で和えるだけ:)
それにしても、ローカルのここらのお店は、安くて新鮮な野菜を求めるお客さんが多くやってきていて、中には箱買いしている人もあったり(お店をやってる人も買いにくる)、だから商品の回転も早くて、そういう意味ではスーパーより、新鮮だったりする。有機じゃないお野菜を使う事に関しては、農薬をとりのぞいてくれるvege washを使って、ジャブジャブと洗ってから使うようにしてる。

大きなお葱 59p 
紫キャベツ 48p 
コールラビ 57p 
レモン 39p
辛いししとうとSIVRIというマイルドなグリーンペッパー 90p 
ピタブレッド(ここのメーカーさんのは美味しい)39p 
ピザ £1.39 
£5だしてお釣りが来たくらいだよ!

それからロシアン・グローサリーにも立ち寄って、久しぶりのロシアのデリも買ってきたよ:)

ロシアのタラコの缶詰 (確か£2位、レシートが見つからない)
薫製ハム £1.39
凄くカラフルなペッパーのピクルスの瓶詰め£1.39 

今度、コトリさんが帰ってきた時、このロシアのタラコで、明太子スパを作ろう:)


♡今日見つけた宝物♡

女の子の名前がはいったモザイク加工の年代物の木箱(どう思う?)
プラント用の小皿
ガラス器

全部でたった£5だった:)

なんだか、素敵なものがあちこちに隠れていて、呼んでくれているような
最近、ママは、そういう素敵なものに引寄せられている気がする位
なんてラッキーなのかな、っていう気がしているよ:)

今度又いろいろ話そう:)
美味しいものをつまみながらね:)

と書きながら、zepを聞いているママである:)