ビートルートの赤の茎ふりかけ

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ビートルートの保存食つくり
真っ赤な実の方は薄切りにして天日干し
茎の方はおだしの出がらしと一緒に振りかけに

ビートルートの茎
おだしの出がらしパック（鰹節の代わり）
白胡麻
☆酒、みりん、しょうゆ＝１：１：１

胡麻油で茎を炒めて、☆をいれ、白胡麻と鰹節をあわせてぱらりとなったらできあがり