オクラとコジェットの素揚げプレート

サーディン入りコロッケのごはんでコロッケを作るときに
少しだけのこった小麦粉をまぶして素揚げした野菜
千切りジェムレタスとサラダクレスをしいて
その上に並べるとなんだかかわいい

最近見つけたデンマークのフライドポテト用のお塩というのがあって
ドライパセリにチャイブにタラゴン、バジル＋パプリカ、ローズペッパー、ターメリック、亜麻の種にレモンピール入りの塩
これがなかなか良いお仕事をしてくれています：）

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