フェジョアーダと茄子のチーズ焼きスープ

ポルトガル料理のフェジョアーダをまねて作った

豆と塩豚のトマト煮込みスープ↓

雑穀ごはんと一緒にいただくうち

チーズをきかせたくなり

＋蒸し焼きした茄子＋チェダーチーズをチンしたものをスープに

蒸し焼き茄子、和え物にしたりお汁の具にしたり、使い回しがききます：）

☆レシピブログ　おうちごはん　野菜料理☆