ミーティーさんのワンプレートディッシュ
チキンの塩焼きとブロッコリー
トマトとマスカルポーネのタリアテッレ
ブロコッリーは１〜２cmくらいの薄切りに
フライパンにオイルひき、ガーリックを弱火で炒めて風味をだし
皮の方を下にしてチキンを炒めます
キッチンペーパーで余分な油分をとりながら
こうすると皮がパリパリでジューシーな塩焼きができる
最後の方にブロッコリーも一緒にいためる
しゃきしゃき感を味わいたいから、ほんの数分
その間に トマトとマスカルポーネのパスタソース仕込み
タリアテッレを茹でて ソースを合わせて
できあがり
仕上げにパルメザンとフレッシュバジルを
ご馳走さまでした：）