海老と葉野菜のトマトとマスカルポーネのタリアッテレ

つくりおきのソースがあると便利なささっとパスタ

基本のトマトソースは
玉ねぎみじんぎり＋トマト水煮＋フレッシュハーブと塩胡椒のみ

これにマスカルポーネ・チーズがはいった濃厚な味わいの
トマトクリームソース

玉ねぎと一緒にパンチェッタ（ベーコン）を炒めて、海老もさっと炒めたら
タリアッテレと合わせて＋パスタソース
仕上げに、サラダ用のロケット、ほうれん草をさっと混ぜたら
できあがり

ピンクペッパーと一緒に
ごちそうさまでした☆


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