人参と人参の葉っぱのお総菜

オーガニックの葉付きニンジン

葉っぱの間に残っている土などを チャプチャプと優しく洗って べっぴんさんになった

ニンジンとニンジンの葉っぱのお総菜をいくつかこさえます

ニンジンとコリアンダーのポタージュスープ
ニンジンの葉の天婦羅
ニンジンの葉のおひたし
ニンジンとニンジンの葉っぱの中華風胡麻炒め
ニンジンの葉っぱとお豆腐のイタリアン風白和え
ニンジンの葉っぱのふりかけ

つくりたいものがいっぱいあっても毎日ニンジンという訳にもいかないから
保存食用に日干しして乾燥パセリならぬ乾燥ニンジンの葉っぱもつくります☆

つづく