お蕎麦ブランチ

 寒い冬日が続いています

 久しぶりに帰ってきたベジさんの'野菜食べたい'コールで お蕎麦ブランチ

天婦羅とかあったらよかったのですが

とりあえず常備菜で：）

菊芋のきんぴらさん 

オクラすき昆布 

ひと口おでん 

燻製鯖と大根の柚子サラダ 

ほうれん草おひたし

お蕎麦は　揚げ＋昆布＋平茸＋葱＋菊芋キンピラ＋ほうれん草で

菊芋（エルサレムアーティチョーク）の季節がやってきました

皮の部分に牛蒡の風味があって美味しい

みりん１：醤油１でささっとキンピラ

お蕎麦はお代わり

ごちそうさまでした

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