茄子と根菜の甘味噌炒めの和食ブランチ

ベジさん仕様の和食ブランチ 

玄米おにぎり、茸とオクラのお味噌汁、茄子とコジェットとマッシュルームの甘味噌炒め

千切り野菜と昆布酢の物、お豆さんサラダ、オクラ納豆のアボガド和え

納豆小鉢と酢の物以外のおかずはこれで二人分 

 娘さんは根菜甘味噌のっけたどんぶり＋お味噌汁
さいころ状に切った茄子＋コジェット＋マッシュルームを軽く炒めて田楽味噌的な味付けで和えて
リンシードにバジル＋唐辛子とアオサと山椒をあわせたものと一緒に

ご馳走さんでした:)

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