実は日本から、すだちの差し入れ頂いて
これは焼き魚だろう〜と思いながら、買いに行けてなくて、
小鉢使いに贅沢な使い方をさせてもらっています。
茹で蛸と若布とクレスの山葵醤油和え
ワイルド（極細）アスパラガスと若布のすだち醤油
蒟蒻と茸のアヒージョ
茸とほうれん草の葉っぱとオクラの合わせ味噌汁
（やや赤出し多め）
あごだしで作った 久しぶりのお味噌汁
オクラの粘りがなめこ汁のような舌触りをだしています。
美味しいです：）
オクラの粘りがなめこ汁のような舌触りをだしています。
美味しいです：）
ほうれん草の茎と卵の炒め物は醤油と胡麻油の味
アスパラガスと若布は出汁とすだちですっきりと
（↑これは飲み干したい位美味しかった）
（↑これは飲み干したい位美味しかった）
それにしても’すだち’は素晴らしい〜
ほんのちょっと絞っただけで広がる風味
ご馳走さまです☆