ペンネのトマトスープ

ペンネを茹でている間に

野菜だけのトマトスープつくり

玉ねぎ

セロリ

いろんな種類のマッシュルーム

ガーリック

バジル

トマトの水煮

胡桃と南瓜の種（こまかくすりつぶしたもの）

水分を適量足して、天然塩と胡椒少々で味付け

固めに茹でたペンネを入れてちょっと置いてできあがり

ヴィーガンさんにはオリーブオイルでローストしたパインナッツを

ノンヴィーガンの方はパルメザンをちらして

少しピリッとさせたくなってカイエンペッパーを振っていただきました：）

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